厨房自动灭火装置厂家厨房灭火系统灶台灭火设备单瓶双瓶酒店餐馆灶台油锅灭火器

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厨房火灾主要有以下几点原因：
      1 食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧，引发火灾；
      2 厨房灶台的燃料泄漏引发火灾；
      3 排烟罩或排烟管道内积累的油烟污垢遇明火引发火灾。
       随着我国公众消防意识的提高和保护人民生命财产的需要，公共建筑内厨房的预防问题已引起有关部门的高度重视。现行国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016-2006第8.5.8条规定：公共建筑中营业面积大于500㎡的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且宜在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。公安部也于2004年颁布了行业标准《厨房设备灭火装置》GA 498—2004，规定了该装置的技术要求。
      厨房设备灭火装置是由灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置及燃料阀等组成，在发生火灾时能够自动探测火灾并实施灭火的成套装置，是专门用于扑救烹饪设备的火灾。该装置自20世纪60年代问世以来，在西方发达国家得到了广泛应用。它弥补了单独设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统不够经济、灭火效果不佳、甚至很难灭火的缺陷。

厨房设备灭火装置具有以下特点：

      1 自动探测火灾，自动实施灭火；
      2 自动关闭风机，自动切断燃料供应；
      3 喷放灭火剂后，能自动切换喷放冷却水，防止复燃；
      4 设有手动启动及机械启动机构，在没有电源的非常情况下，也能正常启动，实施灭火。
      5 可自动发出声光报警，并向消防控制中心输送火灾信号。

启动方式：自动、手动、应急三种

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技术要求

（一）技术参数

1.启动方式：自动启动、手动启动和机械应急启动；

2.工作环境温度：0℃～50℃；

3.感温器动作温度：183℃～232℃；

4.灭火剂持续喷射时间：≥10s；

5.灭火时间：≤7s；

6.冷却水喷洒时间：≥ 5min；

7.每套装置灭火剂容量：单瓶组12kg，双瓶组24kg；

8.喷嘴数量：根据厨房设备具体情况设定（每套最多保护点：单瓶组13个，双瓶组为20个）；

9.储存方式及压力：外贮压式，7MPa；

10.减压阀最大工作压力：1.1MPa;

11.水流联动阀的最大工作压力：1MPa；

12. 燃气联动阀的最大工作压力：0.1 MPa；

13. 单向阀的最大工作压力：1.6 MPa；

14. 连接管和管路管件的最大工作压力：1.6 MPa；

15.灭火剂：厨房食用油专用灭火药剂毒性检验报告（无毒性报告）

16.独立式控制盘，留有联动端口、风机阻断阀端口、燃气切断阀端口

17.控制盘需具备电磁兼容试验和测量技术、静电放电抗扰度实验

控制盘需具备电磁兼容试验和测量技术、射频电磁场辐射抗扰度实验

控制盘需具备电磁兼容试验和测量技术、射频场感应的传导骚扰抗扰度

控制盘需具备电磁兼容试验和测量技术、电快速瞬变脉冲群抗扰度实验

控制盘需具备电磁兼容试验和测量技术、浪涌（冲击）抗扰度实验

控制盘需具备电磁兼容试验和测量技术、电压暂降、短时中断和电压变化的抗扰度实验。（提供上述检验报告）。

（二）安装要求

1.厨房设备灭火装置应安装于防护单元附近，应避免油烟熏蒸及热源烘烤，且固定可靠；

2.安装完毕后，打开装置前门，检查箱体内的连接管、三通、管道和喷嘴等是否有损坏或者松动；

3.管道的安装应符合：

1）管道采用螺纹连接时，宜采用机械切割，边缘应打磨；螺纹不得有缺纹等现象；螺纹连接的密封材料应均匀附着在管道的螺纹部分，拧紧螺纹时，不得将填料挤入管道内；

2）拉索管套在切割后应进行钝化处理；

3）管道连接前应检查内腔，确保无异物；

4）管道应牢固固定，支、吊架的距离不应大于2.5m。

5）喷嘴的安装时，应按设计要求核对型号、规格、安装位置和喷嘴孔方位，并应防止密封填料等杂物进入喷嘴内部。

4.感温器的安装应符合：

1）感温器应便于检查和清洗，且与保护对象之间不应有遮挡物；

2）金属链与感温连接机构应可靠连接；

3）安装在烹饪设备上的感温器，应固定在排烟罩上；安装在排烟管道内的感温器，宜固定在排烟管道壁或排烟管道外墙上，感温器的热感应部位应伸入排烟管道内。

5.手动操作装置的安装应符合：

1）手动操作装置应安装在出口通道上明显和便于操作的部位，其中心位置距地面的高度应宜于人操作，并应牢固固定；

2）手动操作装置前不允许有任何障碍物，避免紧急启动时延误最佳操作时间。

（三）调试要求

1.厨房设备灭火装置的调试工作要求调试负责人由专业技术人员承担，即调试人员应熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作，以避免调试时发生不应有的事故。

2.调试前，应检查厨房设备灭火装置的规格、型号以及施工质量，合格后方可调试。

3.厨房设备灭火装置的调试应按规定进行模拟启动试验、模拟喷放试验，调试合格后将装置恢复到正常状态。

（四）维护要求

1.每月应对装置进行的检查内容包括：

 1）灭火剂储存容器组件、驱动气体储存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气阀等全部组件，应无碰撞变形及其他机械性损伤，表面应无锈蚀，保护涂层应完好，铭牌和保护对象标志应清晰。手动操作装置的防护罩、铅封和安全标志应完整；

2）储存式灭火剂储存容器和驱动气体储存容器的压力，不得小于设计储存压力的90%。

2.每半年应对装置进行一次全面检查，包括：

1）储存装置、灭火剂输送管道和支、吊架的固定，应无松动；

2）连接管应无变形、裂纹和老化；

3）喷嘴孔口应无堵塞；

4）灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时，应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行，试验压力应为灭火剂储存容器设计工作压力，压力保持5min，压降不应超过试验压力的10%。

3.每年应对装置进行一次模拟喷放试验。

-------------------------------------------------------------------------------21.3.27报价单

  厨房设备灭火装置报价方案

一、贵公司共需要安装厨房灶台自动灭火装置  2  套。其中CMDS13-1-YH   1 套单价 16500元 CMDS20-2-YH双瓶组厨房设备灭火装置   1  套单价 17000 元合计： 33500 元整

备注：本报价包含安装、运费、差旅、税金13%点。

二、设计依据：

1、中华人民共和国公安部颁布的【中华人民共和国公共安全行业标准】GA498-2012；

2、中华人民共和国住房和城乡建设部、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局联合发布的【建筑设计防火规范】GB50016-2014;

3、中国工程建设标准化【厨房设备灭火装置技术规程】CECS 233:2007。主要安装型号、数量根据：灭火剂充装量、灭火剂管路喷嘴数量、被保护的油锅直径、厨具位置和距离。 主要保护范围：厨房烹饪设备（深炸油锅、普通煎炸锅、炒菜锅、煲仔炉、烧烤灶等）、烹饪设备所对应的排烟罩及排烟管道。

     CMDS13-1-YH型（单瓶组）                       390ｘ225ｘ660  

1）．CMDS13-1-YH型（单瓶组）厨房设备灭火装置灭火剂充装量 10 L，所保护范围 1-6米。 

2）．CMDS20-2-YH型（双瓶组）厨房设备灭火装置灭火剂充装量10ｘ2 L，保护范围7-12米。

CMDS20-2-YH型（双瓶组）  570ｘ225ｘ660

三、工作原理

易熔金属感温片—控制盘启动方式工作原理：
  1. 厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。
2. 发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。

3. 灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。

4.  当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。

四、产品性能

1. 我公司设计的厨房设备自动灭火装置的造价是根据现场实际情况，按保护设备数量（灶台数量、烟道长度等）确定，其造价低于国外进口的同类别产品。

 2. 该装置使用厨房专用灭火剂灭火、灭火效率高、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等，为大型餐饮业和食品加工厂提供了高效安全保障。

3. 装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。性能可靠，启动灵活，操作维护简便。

   五、部件明细

CMDS13-1-YH    （单瓶组）厨房设备灭火装置明细表

CMDS20-2-YH （双瓶组）厨房设备灭火装置明细表

六、施工方案

需要安装厨房灶台自动灭火设备单瓶组1 套，双瓶组 1套。

一、发货：发货如没有特殊情况 5个工作日到货。

二、施工时间:工期

1、根据买方实际情况确保不耽误生产情况下进行（夜间也可以施工）。

2、在正常情况下此2 套装置 1 个工作日完工。

三、业主提供条件

1、需提供220电流（晚上施工要有照明），需提供口径为DN15普通自来水接口。

2、施工期不动用明火

3、要有专员在施工现场进行协调工作。

四、工程实施：

为了确保工程的按期完成，我们将配备精良的素质专业人员，建立完善的项目管理制度，搞好与业主的配合工作，统筹安排均衡部分，保证工期的质量，安全生产，文明施工，并发展公司全体实力和专业上的优势，调动所有的施工工具，建立完好配套计划控制体系，以充足的人力、财力、物力和良好的管理，保证整个的工程实施。

根据贵场商户安装厨房灶台自动灭火设备数量，此次我公司派一个施工组队达到现场进行安装工作。

五、服务措施：

售前服务

1）为了能够使工程保证优质，按时顺利完成，我公司将在严格执行有关国家规范、行业标准的前提下，不断加强完善更为专业化、全面化的工作职能。

售中服务

2）我公司指定专业技术人员到现场，对设备进行安装前考察提出安装方案，并提供全部安装过程中所需的技术资料、技术规范。

3）对设备的零部件，由我公司现场专业技术人员负责安装。

4）免费进行对系统的设备调试及系统开通，并在系统调试、开通前提供系统调试开通的方案及系统调试、开通报告。

5）免费提供系统安装、设备调试所需的工具。

6）积极配合建设单位组织的消防检测公司及消防监督部门的检测和验收。

7）建立用户档案：为使用单位建立完整的系统设备档案，内容包括：设计图纸、设备清单、安装及调试技术资料、维修、检查记录等，用以方便今后各项服务的管理及技术资料查询。

8）质保期内服务：设备质保期为 1 年。

9）用户培训：根据使用方各项服务的要求提供灵活的培训方式。  

10）及时向用户介绍我公司的新产品及新技术，使贵公司及时了解消防产品的发展动态，并选用最先进的产品与技术。

11）规范服务：

在服务过程中，我公司的专业服务人员将严格按照以下行为规范开展服务工作：

（1）礼貌文明用语，服务工作积极主动；

（2）认真完成服务工作，如发生质量问题应向使用方讲明事故原因，如何正确使用及解决的方法，避免同类问题再次发生。

（3）保持维修工作地清洁，最大限度地减少给使用方带来的工作不便。

（4）填写服务记录，请使用方签认，并保留公司售后服务备案。 

厨房灭火装置中的熔断片要时常清洗，时常清洗，时常清洗。

但不可拆卸清洗。重要的事情说三遍。。选用溶解油脂的喷剂